只需8分钟，就可以制作小孩子都爱吃的「火腿肠炒蛋」，操作简单

准备材料：鸡蛋（2个）、火腿肠（2根）、葱、盐

操作步骤：

步骤1:将火腿肠切成大的斜切片，葱切成沫

步骤2：鸡蛋打入碗中，放点盐，搅拌均匀（也可以放入适量葱花，看个人爱好）

步骤3：在锅中放入适量油，油温五成热后，放入鸡蛋

步骤4：鸡蛋煎好后盛入碗中备用

步骤5：锅中留有少部分的油，将火腿肠倒入锅中，进行翻炒

步骤6：火腿肠微微变色，倒入鸡蛋，放一点点糖，一点点水，进行大火翻炒（火腿肠本身就有咸味，不需要放盐）

步骤7：出锅装盘，撒点葱花