特鲜特美味的煮米粉，太爱啦#妈呀太香了

说说鲜汤米粉的做法！

1.先把米粉用热水泡一下，瘦肉切片用生抽简单腌制，加红薯粉和一点点水继续抓匀，让每片肉上都挂着浆，再配点青菜梗和叶子分开放。

2.准备一片午餐肉，火腿切成丁，趁油热的间隙把鸡蛋搅匀，倒入鸡蛋液开始煎，适时翻面拨弄一下。

3.加一点点切好的蒜末稍微炒一炒就可以加清水了，盖上盖子煮一会。

4.水开后放提前泡的米粉，用筷子搅一搅，加入盐和一点鸡精简单调味，入秋加一点辣味儿煮几分钟。

5.先放青菜梗，然后加入火腿丁，再慢慢滑入腌好的瘦肉，这几样食材组合起来的汤会非常鲜美。

6.在准备出锅前放入青菜叶子，稍微搅一搅烫熟。

7.煮的时候想起家里还有面筋也一起丢进来。这碗粉太丰富了，美味。