可口好上手的腌笃鲜，再也不担心吃不上饭了

春天的味道

By吃货女王C

五花肉适量

腊肉/咸肉适量

百叶结适量

小香葱2～3根

姜适量

料酒适量

笋两根

1、买了两根春笋，然后滚刀切块

2、百叶结买的现成的，和笋一起焯水后备用

3、腊肉切片，新鲜肉切片，冷水煮沸后将肉汆一下。放料酒和姜片，取出备用。

4、先将肉片用小火煮半个小时再加入笋和百叶结小火煮一个小时出锅的时候撒上葱花。

1。出锅时用小碗盛出来，葱花放小碗里面。这样不会把一大锅都加了。2.汤真的很浓也鲜3.没有咸肉，腊肉也行，可能下次用新鲜的排骨或者筒骨更好。

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！