腊八饭为何不香甜，一定要腊八这天才能成功？2个重点要知道

在腊八吃腊八饭也是一种传统习俗。腊八饭香软可口，吃过都说好。腊八饭为何不香甜，一定要腊八这天才能成功？2个重点要知道。腊八饭并不是只有在腊八的时候才能做成功，只要做法对，什么时候做都行。

做糯米饭是有要点的，第一点就是糯米饭蒸好后要加入白糖均匀搅拌，第二点就是在摆果干的时候，大家要在碗里刷一层油。小编今天给大家介绍的就是美味糯米饭的做法，大家快来看看吧。

By拓璞创造NX

糯米200克、鲜枣5颗、蔓越莓适量、大杏仁适量、猕猴桃干适量、山楂片适量、莲子适量、糖50克、食用油适量

1.糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
2.现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
3.糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状.吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。

大家是喜欢吃白米饭，还是喜欢吃腊八饭呢？