不想做饭时，做一个简单又好吃的腊肉火锅，配上菜苔，真是绝了

腊肉火锅。

接到瑭爸的电话，晚上要吃腊肉火锅煮白菜，马上给他安排上。

·腊肉用一块肥的一块瘦的切成薄片，切点辣椒，魔芋煮火锅也是很好吃的。

·洗点瑭爸买的菜苔。

·锅里放一点点油，放肥肉煸炒，多煸一会，肥肉太肥了没人吃，油脂完全被煸出来。

·放五花肉炒，炒到微微发黄。

·一勺豆瓣酱，一勺剁椒酱，炒出红油。

·放辣椒、花椒、大蒜、生姜，炒出香味。

·一勺生抽，一勺醋，白酒调味，放干辣椒，翻炒均匀。

·加入清水，不够辣再放一大勺辣椒粉，大火煮开。

·放魔芋煮10分钟，放入青菜烫1分钟，口感是最好的。

腊肉火锅简单又下饭，关键是好吃。