紫薯牛奶西米露的做法

夏天总是想吃些甜品冰饮，自制甜品新鲜看得见，而且比街上甜品店买的好吃，自己在家做甜品其实非常简单，动起来吧^_^

Byjmy的私房菜

紫薯1个

牛奶300g

白糖20g

西米50g

1、准备食材。

2、紫薯洗干净放锅内煮熟，锅内水位最好没过紫薯。中火煮二十分钟左右，用筷子能穿过就可捞出。

3、把煮好的紫薯去皮切成小块。

4、锅内放水烧开，放入西米中火煮二十分钟左右，煮至当中只剩一点白芯时关火，焖上十分钟。

5、煮好的西米用冷水反复冲洗几次，洗去外面的淀粉，用冷开水过一遍。冲洗后的西米QQ弹弹，晶莹剔透^_^

6、把牛奶，糖，西米装甜品杯里，放入冰糖冷藏半个小时以上。

7、吃的时候放上紫薯，装饰上薄荷叶即可，也可在西米露里放上芒果，蜜豆等自己喜欢吃的水果等。

8、软糯微甜的紫薯，Q弹爽滑的西米，浓浓的牛奶香，夏天来上一杯，冰冰凉凉绝对很过瘾，也可将牛奶换成椰浆，或再加些炼乳，怎么好吃怎么来^_^

做好的甜品放冰箱冷藏后再吃风味更佳哦，煮好的西米一次用不完可放冰箱冷藏保存。