木耳做法大全家常菜

一、干木耳的做法大全家常菜

主料白菜适量、黑木耳适量辅料花椒少许、八角适量、老抽少许、白糖少许、醋适量、食盐适量、鸡精少许、葱少许、姜少许、植物油适量步骤1白菜用手撒片，这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了步骤2木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝步骤3锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀步骤4白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量步骤5放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可

二、山药木耳炒鸡蛋的做法大全家常菜

1.山药1个，黑木耳若干，鸡蛋3个，葱少许，酱油少许，油少许。2.做法:山药切成滚刀块，黑木耳洗净，鸡蛋打匀。先把鸡蛋弄碎，加入一些水和洋葱。山药和木耳炒香，加少许水。加入鸡蛋，加少许酱油，煮一会儿。以上解释了山药木耳炒鸡蛋的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。

三、芹菜木耳豆腐干做法大全家常菜视频

工具/原料:西芹菜 (1棵)，干丝 (250克)，菜籽油 适量，盐 适量，味精 适量方法/步骤1:西洋芹一棵，去掉黄叶、老叶、根部，洗净，然后用刀先竖切几下，再横切几下，最后切成丝段状。2.豆腐干250克，用刀切成细细的丝状。3.铁锅内放水，用火烧开，然后将干丝放在里面烫一下，捞出，沥干水分。4.炒锅烧热，倒入适量的菜籽油，然后倒入芹菜，用大火开始爆炒。说明：干丝比较吸油，可多放些油。5.芹菜炒得有些变软后，放入少量的盐，再继续炒。说明：盐要放2次，这次只能放一半，不能放太多，以免过咸。6.待芹菜炒至7成熟时，倒入准备好的干丝，继续用大火炒，然后再放入适量的盐。7/7出锅啦！在出锅前放些味精，或鸡精，芹菜干丝便做好了，白绿相间，清爽可口！