油腊肉做法大全家常菜

admin 2024-01-05 09:14 996人围观 ,发现996个评论

一、油菜腊肉做法大全家常菜视频

食材主料迟菜心400g腊肉150g辅料油适量盐适量酒适量白糖适量大蒜3瓣步骤1.准备材料;2.迟菜心清洗干净,摘段,腊肉切薄片,蒜头拍扁;3.烧开一锅水,放进菜心;4.放适量油、盐,灼烫至菜心变色后捞起过冷水后沥水;5.热锅冷油,小火爆香蒜头;6.转大火放进腊肉煸炒至肥肉部分变透明;7.倒入菜心;8.淋适量白酒;9.加适量盐调味,少许白糖提鲜。

二、油菜腊肉做法大全家常菜视频教程

油腊肉做法大全家常菜三、油菜腊肉做法大全家常菜视频教学

主料猪瘦肉300g腊肉200g宽粉条200g木耳50g土豆200g辅料小油菜100g配料油适量盐适量姜适量蒜适量料酒适量香菜适量杂锅的做法步骤1.木耳提前泡发2.宽粉条提前泡软3.土豆片提前切好用清水浸泡出淀粉4.切好姜蒜末5.腊肉切片6.猪瘦肉切片7.切好的瘦肉用盐和料酒腌制入味8.小油菜烫熟放大碗作底9.坐锅烧油10.油热后放腊肉片煎出油来11.下姜蒜末12.倒入一大碗清水,高汤更好,家里没有13.水开后下土豆片14.下宽粉条同煮15.为了入味,提前放盐16.土豆片煮的时间不能太长,看土豆片快熟的时候放进木耳17.大火一分钟下瘦肉片18.肉片变白即可下香菜出锅,放进刚才盛小油菜的大碗里

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