三月瓜炒肉的做法窍门窍门

一、冬瓜炒肉的做法大全家常菜窍门

材料"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"做法1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉3: 热锅热油后，放入三层肉，炸到熟就可以起锅4: 起锅沥油后再切片，非常入味喔

二、黄瓜炒肉片的家常做法窍门

青瓜炒烧肉的热量并不高，每100克青瓜炒肉片所含热量约为182大卡，低饱和脂肪酸、富含维生素C、富含钾。因为青瓜是一种低热量高水分的食物，适合在减肥期间食用，而青瓜炒肉所使用的瘦猪肉的热量也不高，平时可以经常吃一些瘦猪肉在补充蛋白质。青瓜的热量是在每百克15卡，是属于非常低的，比我们平时吃的许多食物都低。比如每百克米饭的热量是116卡，每百克苹果的热量是52卡，每百克蛋糕的热量是347卡，跟这些日常食物相比，青瓜的热量低到一种境界了，因此它是一种很不错的减肥食物。

三、小瓜炒肉片家常做法窍门

主料:西葫芦一个，柿子椒2个，猪里脊肉200克。辅料:生抽15毫升 盐半茶匙 蒜瓣适量 葱适量 姜适量 糖2茶匙 蚝油适量 料酒20毫升。做法如下:1.把西葫芦对半切开，抛去籽，再把每半切成2份，共4长条。再斜切成2-3毫米的西葫芦片。青椒洗净待用。2.切好的西葫芦片放入少量盐，用手抓一下让盐均匀入味，静置10分钟等出水后将水倒掉。3.肉丝切好，加入葱姜，生抽，料酒，蚝油拌匀待用，把青椒切片，蒜瓣剁成蒜末。4.锅先加热后倒入油，随即倒入拌好的肉丝翻炒，加入糖，快速翻炒3分钟。5.再倒入青椒和西葫芦拌炒。再加入蒜末，待西葫芦熟后倒入炒好的肉丝再翻炒下，即可装盘。