杏鲍菇做法大全家常菜

一、杏鲍菇汤的做法大全家常菜图片高清

杏鲍菇 一个 、 丝瓜 一条 、 鸡蛋 2个 、 葱姜 少量 、 橄榄油 少量 、 盐 一勺烹饪步骤步骤1/7准备杏鲍菇一根和一根丝瓜，两个鸡蛋。步骤2/7将杏鲍菇切薄片，丝瓜滚刀切，葱姜切末。步骤3/7将鸡蛋摊成蛋皮。步骤4/7将蛋皮切成丝。步骤5/7热锅，放少许橄榄油，放葱姜末煸香，倒入杏鲍菇翻炒片刻，在锅里加入一大碗水，烧开后，转小火烧。步骤6烧至汤有点白，再添加丝瓜，因为丝瓜易熟，烧的时间不能长，丝瓜烧了变成深了点，再添加蛋皮，加一勺盐，烧开即可。最后一步盛到汤碗里，就好了。味道很鲜美，不需要加味精的。

二、炸杏鲍菇丝的做法大全家常菜窍门