夏季家常菜的做法大全

三、油麦菜做法大全家常菜

油麦菜洗净，大蒜切末，干辣椒切碎。锅内放入猪油，烧热，放入大蒜末和辣椒，炒香。放入油麦菜，加适量盐，大火炒熟，就可以出锅了。蚝油油麦菜用料：油麦菜、蚝油、大蒜、葱花、油、盐。油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；放入蒜末，起锅装盘。做法：油麦菜择洗干净，沥干水分，切段。蒜去皮剁成蓉。炒锅加油烧热，放蒜蓉炒香，放油麦菜、盐、味精，用大火炒熟即可。清炒油麦菜原料：油麦菜250克，色拉油、蒜末、盐、味精、鸡汤、白糖各适量。〖制法〗水发紫菜撕成小块；河虾治净，入沸水锅中氽熟后捞出；油麦菜择洗净，切成5厘米长的节。