腊肠焖土豆窍门

一、土豆焖腊肠的做法大全家常窍门视频

用料干香肠新鲜香菇胡萝卜木耳少许青椒葱姜料酒适量生抽适量蚝油适量做法1/7 香菇切成小块儿、木耳发好洗净摘成小朵、胡萝卜和干香肠切片、青椒切片2/7 葱姜切好备用3/7 放油起锅，葱姜炒香，下腊肠翻炒，炒到腊肠的肥肉融化为止4/7 放入香菇5/7 大火翻炒片刻烹入料酒、生抽、蚝油、各适量6/7 放入胡萝卜、木耳、青椒翻炒均匀后加入盐调味，加少许水盖锅两分钟7/7 香菇和配菜熟后，倒入水淀粉勾芡即可

二、土豆焖腊肠的做法大全家常窍门

用料 ；土豆 半个 ；珍珠腊肠 1条 ；小米椒 1个 ；醋 2勺 ；白糖 1勺 ；盐 少量 ；葱蒜 少量 ；土豆炒腊肠的做法 ；1.土豆切丝泡水，腊肠切片，小米椒、葱、蒜头切碎备用。；2.热油放入土豆丝和蒜蓉，翻炒一会加入醋，炒至闻不到醋味为止(一分钟左右）。；3.加入珍珠腊肠和小米椒，炒一会儿加入糖，翻炒。放盐起锅；小贴士；1、小米椒中间放入更辣。2、炒的过程不时的加入少量水，一是防粘锅，二是使调味更匀，三是防土豆不熟。3、加糖醋用量随喜好，醋多点酸，糖多点甜。4、糖醋不可少，这样土豆丝吃起来才会喀滋喀滋脆。

三、腊肠土豆焖饭的做法（腊肠土豆焖饭的做法电饭煲窍门）

1、主料：大米200克，腊肠2根，土豆半个，玉米粒适量，胡萝卜丁适量，青豆适量，红葱头少许，盐少许，鸡精少许。2、大米提前洗净，浸泡一下，按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。3、腊肠切斜片，土豆、胡萝卜去皮切丁，玉米剥下颗粒。4、锅中热油，倒入切成末的红葱头，炒香。5、下入腊肠翻炒，炒香腊肠后，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。6、最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。7、调入少许盐、鸡精，炒匀关火。8、这时候，饭已经煮开了。9、把炒好配料均匀地铺在饭上，然后盖起继续煮。10、饭跳起以后再焖几分钟，打开，拌匀即可。