黄瓜土豆窍门

三、老黄瓜炖土豆怎么做好吃窍门

主料老黄瓜400克土豆150克小白菜200克鸡蛋1个辅料香菜2根配料葱适量姜适量十三香适量盐适量生抽半汤匙1. 实际上我各用了一半，一家三口的量就够了；2. 土豆切片、老黄瓜去皮去籽切片；3. 锅内加油烧热，放入葱姜、十三香、生抽爆香后，放入小白白菜土豆和黄瓜片翻炒1分钟；4. 加入适量清水及盐大火煮开，小火炖5分钟左右；5. 鸡蛋打散，香菜切末备用；6. 打入蛋花，放入香菜后，关火盛出即可。