一、玉米东瓜炖排骨的做法大全家常菜视频
1.食材：冬瓜半个，葱姜各适量，洗净的排骨一份，红枣、枸杞各适量，放入清水中浸泡一分钟。2.先把排骨焯一下水，锅中烧水，凉水下入排骨，加入姜片，少许料酒去腥，开大火烧开。3.煮开以后，我们撇去浮沫，然后捞出，用清水冲洗干净，再控干水分备用。4.然后把排骨倒入砂锅中，放入葱段，姜片，加入清水，清水的量最好一次加够，避免中途加水，影响汤的口感，开中火烧开。5.在这个时间，我们处理一下冬瓜，先从中间切开，削去外皮，切成小块，去掉一部分内瓤，再切成小片，放入盆中。6.等水烧开后，加入少许白醋，这样更利于析出排骨里面的钙质，然后改成小火，连续炖40分钟。7.现在排骨已经炖得差不多了，掀开锅盖，拣出里面的葱段和姜片。8.然后下入冬瓜，再放入大枣和枸杞。9.加入适量的食盐，再加入少许鸡精调味，改中火继续炖5分钟。就行了。11.好了，这道营养美味的冬瓜排骨汤就做好了，清淡可口不油腻，喜欢的可以二、东瓜肉丸子的做法大全家常菜窍门
食谱原料蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜制作方法1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用;2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水——就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴;3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊;4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;5、将蛤蜊肉取出;6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;7、然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的;8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。 主料：蛤蜊500g、冬瓜1块；辅料：香油1/3茶匙、食盐1/2茶匙、鸡蛋1个、姜1块、水适量、大葱1段；做法：1.买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可2.蒸锅放水，放上篦子，把蛤蜊放在篦子上，放上葱姜块，中火蒸5-10分钟3.开锅5分钟之后，要开盖看看，看到蛤蜊有开口的，马上夹出来4.开口的蛤蜊放碗里晾凉，凉后取出蛤蜊肉，待用；蒸锅里的水待渣子沉淀以后，倒出清澈的汤，待用5.冬瓜去皮和籽，洗净，切片；鸡蛋打散6.另起一锅，倒入清澈的蛤蜊汤，大火烧开；倒入冬瓜，烧开，煮至冬瓜略变透明7.倒入蛤蜊肉，再煮开8.淋入蛋液煮开，加食盐调味，淋少许的香油，盛出即可享用 主料：蛤蜊适量；辅料：冬瓜适量；调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、水适量；做法：1.冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊冲洗干净，姜切片2.蛤蜊在水中养半天以上，以吐出泥沙3.冬瓜片放入锅中，加水煮至约8成熟4.放入蛤蜊、姜片，滴入少许油，至蛤蜊开口后，再煮半分钟，加盐即可三、玉米东瓜炖排骨的做法大全家常菜
步骤1：首先，将冬瓜、玉米、胡萝卜、排骨洗净并切好备用。步骤2：然后，将排骨焯水，去除血水和杂质。步骤3：接着，将焯好水的排骨放入电饭煲中，加入四碗水。步骤4：加入切好的冬瓜、玉米、胡萝卜，盖好锅盖。步骤5：按下煲汤键，煲汤一个小时。步骤6：一个小时后，汤就好了，可以加入适量盐调味。另外，如果想要增加口感，可以加入蘑菇、八角、玉米，熬半个小时。然后，加入冬瓜、胡萝卜、红枣，再熬半个小时。最后，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
