夏季凉菜做法窍门

三、家常凉菜大全的做法及图片窍门

用料 大白菜 无所谓，爱吃就多放 胡萝卜 一根 干豆皮 两张 粉丝 一捆 肉末 适量 蒜 5-6瓣 香菜 适量 醋 糖 辣椒油 生抽 花椒粉 香油 盐 糖 东北家常凉菜的做法 大白菜洗净，切丝。胡萝卜洗净，去皮，擦丝。蒜拍一下切末，香菜洗净切末。锅里烧水，水开后放干豆皮，煮至软捞出切丝备用。随即把粉丝煮熟。锅里放油，油热后把肉末放进去煸炒，然后放花椒面和生抽，炒熟乘出。把所有材料放大碗里，放醋，自己炸的辣椒油，盐，香油，糖一起拌匀就好了。