牛肉丝汤窍门

一、牛肉白菜粉丝汤的做法窍门

食材清单牛肉适量黄豆芽适量蕨菜适量蘑菇适量海带适量粉条适量蒜泥两勺韩式辣酱两勺半(喜欢辣可以多放)生抽五勺料酒一勺花椒油适量牛油两勺(也可放其他的油)盐适量牛肉汤适量芝麻适量青蒜适量烹饪步骤步骤1首先把蒜泥，辣酱( 我今天没有做太辣，因为孩子也要吃，喜欢辣的朋友可以在放点辣椒面在里面 )，生抽，料酒，姜末，牛油全部放到砂锅里面混合步骤2然后把焯好的菜也放进去步骤3接下来把煮熟的牛肉和汤一起放入砂锅搅拌均匀腌制十分钟步骤4大火煮开，小火顿半个小时后放入粉条，再煮五分钟左右，步骤5最后撒点青蒜和芝麻就可以关火了小贴士之前每次去汉拿山吃饭必点的一个汤，自己回家尝试一下，味道很不错，里面放的菜也可以根据自己的喜欢放，我放牛油是为了更出味，我今天没有做太辣，因为孩子也要吃，喜欢辣的朋友可以在放点辣椒面在里面

二、家常牛肉粉丝汤的做法大全图解窍门

食材用料牛肉、 姜、八角 粉丝、豆皮 、香菜、盐 、胡椒粉。 1.牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。2.牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。3.牛肉捞出来晾凉备用。4.粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜洗净备用。5.牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。6.牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油，喜欢辣的浇上辣椒油和香醋

三、牛肉粉丝汤做法家常做法视频窍门

主料：粉丝、菠菜、豆芽辅料：牛肉丝、淀粉适量配料：葱、姜丝、耗油、胡白椒粉、精盐、精粉、香油。做法：1、粉丝先用热水泡软备用。豆芽焯水投凉备用、菠菜切断。锅里放凉水，依次加盐、鸡精、葱、姜丝，牛肉丝，水开加粉丝、豆芽煮两分钟，加入菠菜、菠菜断生加入耗油白胡椒粉调味，最后略勾薄水淀粉芡，淋上香油出锅。