蒸豆角窍门

三、干豆角蒸肉窍门

提前泡好的干豇豆。切成小段加少许盐拌匀放盘里，也可以用蒸肉粉拌匀就行。上面码好五花肉，蒸锅里上汽了，蒸一个小时即可。把五花肉切块，飞水去异味，然后按照做红烧肉的方法，将其卤制熟透。晾凉后，放入冰箱冷冻1小时，干豆角丝浸泡30分钟左右，洗净，放入蒸锅，蒸制20分钟左右将其蒸熟。干豆角蒸五花肉食材用料：主料干豆角300g五花肉300g辅料油适量盐适量味精适量生抽适量葱适量陈皮适量大料适量姜适量制作步骤：主辅料：干豆角丝、五花肉。把五花肉切块，飞水去异味。干豆角蒸肉的家常做法如下：工具/原料：带皮五花肉500克、浏阳豆豉20克、粗辣椒粉15克、干豆角50克、盐5克、味精3克、胡椒粉1克、鸡粉10克、生抽10克、蚝油、一品鲜酱油5克。