鸡肉馄饨窍门

一、鸡肉馄饨的做法和配料窍门视频

用料 母鸡 葱 姜 糖 盐 鸡蛋 香菜 紫菜 胡椒粉 麻油 鸡剁块（自家吃为了方便炖煮就不整只炖了），冷水下锅，开着锅盖，水开后继续煮5分钟。捞出鸡块，用温水冲干净。砂锅放入葱结、姜片烧开水，水开后放入鸡块，放一小匙白糖（炖出来的鸡汤更鲜美）。大火烧开后转小火炖至鸡肉酥烂。馄饨是之前包好冻在冰箱里面的，方法就不赘叙了。小锅里烧水，水开后下馄饨。这时候开始配底料。摊一张薄薄的鸡蛋皮，切丝 香菜切末 鸡汤烧开 把所有配料放入大碗里，放适量盐，胡椒粉，一滴麻油，用鸡汤冲开。馄饨煮熟捞进来，OK！^_^

二、鸡肉香菇馄饨馅的做法和配料窍门