煎鲅鱼窍门

三、煎鲅鱼怎么做好吃又简单窍门

原料，鲅鱼 1条，韩式甜辣酱 2大勺，油 适量，鱼露 1勺，姜 适量，盐 适量，葱 适量，糖 1勺，蒜 适量，芝麻 适量，香菜 适量1准备一条小鲅鱼。2韩国辣酱，葱姜蒜等配料。3将鲅鱼从有肚子的那则剖开，背部不要剖断，去掉鱼骨，成一个大片 。4加入盐和料酒腌制一至两个小时或更长时间，天热请入冰箱。5锅中放适量油，炒香葱姜蒜，加入两大勺韩国辣酱。6再加入一勺鱼露。（如没有请用海鲜酱油代替）7再加入一勺糖，适量水，大火煮开。8转中小火煮至浓稠，加入熟芝麻拌匀关火。9腌好的的鱼两面沾上面粉，入油锅中煎制。10煎制两面金黄鱼熟透关火。11将煎好的鱼装在盘中。12浇上煮 好的料汁，再撒上香菜末即可