清明粑做法窍门

三、湖北辣椒粑怎样做窍门（湖北辣椒做法大全）

1、主料：玉米150g。 2、辅料：食盐适量、辣椒粉适量。 3、将米用打磨机磨成米粉。 4、青椒剁碎，加入辣椒粉和盐。 5、再加入米粉拌均匀。 6、加水，调成厚糊状。 7、锅中放油，中火，用勺子将米糊舀一勺下锅，用勺背略压扁。 8、待底部煎定型，再翻个面，继续煎定型后即可，如果喜欢脆一些的，就多煎一会儿。