辣椒炒鱼窍门

三、辣椒炒鱼块的家常做法窍门图片

食品用料主料600g鱼块 100g青椒配料3勺油 1小勺盐 1小块姜 适量五香粉 半勺鸡精 1勺生抽 1勺料酒 4个蒜制作步骤1、 准备好食材，鱼肉提前晒好2、 将姜蒜切好备用，青椒切成辣椒圈3、 鱼切成均匀块状4、 热锅烧油5、 将鱼块下油锅煎6、 一面煎熟再煎另一面7、 鱼块煎至金黄后放入姜蒜8、 倒入辣椒圈一起炒9、 放少量盐在青椒上，炒匀10、 放入料酒生抽及少量水焖煮一下，再放入五香粉鸡精炒均即可