怎么炒腰花窍门

三、泡椒腰花怎么炒好吃窍门

主料：猪腰200克 辅料：青椒20克、红椒20克、小米椒20克、盐1茶匙、油适量、陈醋1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、鸡精1茶匙、料酒1茶匙做法：1.猪腰洗净切刀花，再切块。2.青椒切片，红椒切片，小米椒切圈，姜切片，蒜切片，小葱切葱花。3.猪腰倒入陈醋腌制5分钟清洗。4.锅中烧热水倒入猪腰焯水2分钟捞出备用。5.起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。6.然后加入腰花、料酒爆炒1分钟。7.接着加入青红椒、生抽翻炒3分钟。8.接下来加入盐、鸡精调味。9.最后撒上葱花即可。