淮山炖窍门

三、淮山炖羊肉的做法大全家常菜窍门

材料：山药1根、羊肉适量、姜片3片、葱段适量、盐适量、水适量做法：1. 山药去皮，切成小块备用。2. 羊肉切成小块，用水浸泡用来去除血水。3. 将炖盅或者锅中倒入清水，放入羊肉、姜片和葱段煮沸。4. 放入山药，略煮片刻后转小火慢炖1-2小时。5. 加适量盐调味后就可以出锅吃了。