蒜香鸡窍门

三、蒜香鸡爪怎么做好吃窍门

1.切洋葱根，切姜丝，切蒜末，切洋葱叶，切红辣椒丝。2.将鸡爪和生姜放入冷水中，打开捞出。3、热锅放油，放冰糖融化，放鸡爪，大火翻炒，上色，放八角桂皮和小葱，不要放蒜末。4、翻炒至焦黄，放出酱油，再翻炒均匀。5、水，平至鸡爪，放少许盐，开后转小火，煮半小时，能用筷子戳一下就烂了。6.大火收汁。有一点汁的时候，放入切丝的红辣椒和蒜，盖上锅盖五秒钟，关火，然后开盖闻到蒜的香味，放入盘中。以上讲解了蒜香鸡爪的烹饪方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。