咖喱土豆肉窍门

三、咖喱土豆烧牛肉的家常做法窍门

1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。3另起油锅，油热后放入姜片，爆香。放入牛肉块，翻炒均匀。4.放入足够的开水，大火煮开后改小火。煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。