冬瓜炖窍门

三、冬瓜炖南瓜怎么做好吃窍门

原材料冬瓜，生抽酱油，酱油，糖，醋作法1、冬瓜切片2、不沾锅给油烧开3、入冬瓜丁小火煎至表层近焦4、生抽酱油，酱油，糖，醋调为烧汁（醋要是加一点点，仅仅提鲜，不能吃出怪味来。建议只用生抽酱油，我加了酱油，色调深了点）5、倒进烧汁，大火收汁，并不断煸炒，使冬瓜丁匀称裹上烧汁6、起锅时多撒些葱段，热腾腾的干烧南瓜就搞好了