一、洋葱芹菜凉拌的做法窍门
1、食材：芹菜半斤，木耳2两，姜、蒜适量，盐、米醋、耗油、香油、橄榄油各适量。2、将买到的芹菜分支掰开，然后去根去叶，泡在水中10分钟，然后冲洗干净，捞出，空水。3、然后将芹菜分别切成斜小段，装入盘中，待用。将蒜剥好，冲洗干净，捣成蒜泥。将姜切成小碎丁。4、将木耳提前半小时泡在水中，待木耳泡开后，用手将木耳揉开用水多冲几遍。5、然后，将煮锅放入小半锅水，将水烧开后，将切好的芹菜倒入锅中，焯一焯，捞出，放入一小盆中。然后将木耳同样焯一焯，放入小盆中。6、然后，用一小碗倒入半小汤勺耗油，放适量的盐、米醋、搅拌均匀。倒入装芹菜、木耳的小盆中，然后倒入拌好的料汁和蒜泥、姜碎、香油、橄榄油。7、所有的调料都放入盆中后，用筷子将盆中的菜搅拌均匀即可盛入盘中，上桌食用。二、凉拌马家沟芹菜的做法窍门窍门
马家沟芹菜是山东省著名的地方特产之一，已有1000多年的种植历史。由于其独特的种植技术和生态环境，芹菜不仅叶绿、茎黄、心嫩脆、味道鲜美，而且富含钙、铁、胡萝卜素ABC等人体所需的微量元素。冷拌芹菜在马家沟的实践:准备马家沟芹菜、萝卜叶、盐、酱油、陈醋、香油、芝麻、糖、鲍鱼汁等食材。芹菜洗净；切成段，用盐水浸泡10分钟，控干水分用手搓卷；将所有辅料倒入碗中，拌匀；倒入调味汁。以上解释了凉拌马家沟芹菜的招数。本文到此结束，希望对大家有所帮助。三、凉拌芹菜叶子的做法(凉拌芹菜叶子的做法窍门)
