撒尿牛丸窍门

一、冬瓜炒撒尿牛丸子的家常做法窍门？

主料:冬瓜300克 牛肉300克辅料:葱末10克 葱段少许 姜片少许 蒜片少许 八角1颗 姜末5克 盐2克 自然鲜酱油半汤勺 水淀粉5克 调味料水20毫升 白胡椒粉0.5克 香油10毫升 香菜末少许牛肉丸子氽冬瓜的做法:步骤1 葱姜切末，牛肉馅，水淀粉，酱油，盐，调味料水备齐步骤2 牛肉馅放入盆中，加入葱姜末，酱油，盐，白胡椒粉，几滴香油和适量水淀粉拌匀步骤3 然后加入适量调味料水，用筷子顺时针搅拌上劲静一边备用步骤4 冬瓜去皮去籽切片，香菜洗净切碎，葱姜蒜切片，大料备齐步骤5 静止一会用勺舀出牛肉丸子，放在盘上备用步骤6 锅中放宽水，下入葱姜蒜，大料，盐和酱油烧开步骤7 倒入冬瓜继续煮到微沸腾步骤8 然后一个一个把牛肉丸子下入锅中，煮到沸腾牛肉丸子和冬瓜段生，点2-3滴香油离火步骤9 成入碗中撒少许香菜趁热品尝

二、撒尿牛丸怎么炒(撒尿牛丸怎么炒着吃窍门)

1、准备材料：撒尿牛丸、豆芽、葱。2、热油下豆芽和葱。3、炒软、炒变色后，加水盖锅煮。4、大约煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。5、牛丸煮透，就是瞧上去丸子变胖了就到位了，这时加盐调味。6、将豆芽盛到小锅里，上面撒上点蒜苗，浇汤，再将撒尿牛丸放到最上面即可。

三、撒尿牛丸的做法大全窍门

1、排骨一根，洗净，放入冷水中焯一下，焯一下后再焯2分钟，捞出。2.将焯水的排骨放入瓷锅中，加水八分熟，加入适量料酒。姜片烧开后，转小火40分钟。3.将排骨汤倒入另一口大锅，再加入尿牛丸等其他丸子，煮五分钟。4.牛肉丸膨胀后，加入各种耐煮素菜煮5分钟左右，加盐。5、出锅前加入蔬菜或生菜，烫一分钟，然后关火，这样一锅营养丰富、花样繁多的撒尿牛肉丸汤就做好了。以上解释了尿尿牛丸的窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。