一、煎银鳕鱼的做法窍门
食材明细鳕鱼 300克、红酒适量、盐适量、柠檬汁适量、孜然粒适量。做法步骤：1、鳕鱼解冻，用吸油纸吸去水分。2、加入红酒和盐腌制10分钟。3、两面沾上少量的淀粉。4、煎锅放入适量的油，下入鳕鱼煎制。5、煎至两面金黄，挤上柠檬汁。6、均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。二、煎银鳕鱼窍门
食材用料银鳕鱼1片，香葱1根，料酒若干，蒸鱼豉油若干，食用盐半小勺做法步骤：步骤 1银鳕鱼解冻，注意最好是自然解冻，否则容易影响口感。步骤 2加半小勺盐，注意鳕鱼口味比较清淡，不太吃盐，所以盐少量，不需要太多。步骤 3再加料酒，用手抹匀，腌制十分钟。等待的过程中可以将小葱洗净切末。十分钟后上锅蒸。步骤 4蒸7分钟后，将鳕鱼蒸出来的水倒掉。步骤 5加一勺蒸鱼豉油，撒葱花。步骤 6加热半铁勺油，浇上，完成。三、最简单煎银鳕鱼的做法窍门
