一、冻豆腐炖芹菜窍门（冻豆腐炖芹菜窍门图片）
1、芹菜一把、冻豆腐一块、油2勺、酱油1勺、调味料1勺、盐1勺。2、方法：芹菜洗干净，切成小段。肉切小片，蒜切碎。3、锅热以后加油。放肉炒变白，放蒜末炒香。4、倒入芹菜和冻豆腐翻炒均匀。加水炖至变软。焖一下就可以了。出锅装盘开吃。二、芹菜木耳豆腐干做法大全家常菜窍门
工具/原料:西芹菜 (1棵)，干丝 (250克)，菜籽油 适量，盐 适量，味精 适量方法/步骤1:西洋芹一棵，去掉黄叶、老叶、根部，洗净，然后用刀先竖切几下，再横切几下，最后切成丝段状。2.豆腐干250克，用刀切成细细的丝状。3.铁锅内放水，用火烧开，然后将干丝放在里面烫一下，捞出，沥干水分。4.炒锅烧热，倒入适量的菜籽油，然后倒入芹菜，用大火开始爆炒。说明：干丝比较吸油，可多放些油。5.芹菜炒得有些变软后，放入少量的盐，再继续炒。说明：盐要放2次，这次只能放一半，不能放太多，以免过咸。6.待芹菜炒至7成熟时，倒入准备好的干丝，继续用大火炒，然后再放入适量的盐。7/7出锅啦！在出锅前放些味精，或鸡精，芹菜干丝便做好了，白绿相间，清爽可口！三、油豆腐炒芹菜怎么做好吃窍门
