腊排骨做法窍门

一、芋头玉米排骨汤的做法大全窍门

可以芋头芝麻玉米粥原料：玉米糁100克，鲜芋头150克，芝麻25克，清水适量。芋头芝麻玉米粥的做法1.将玉米糁放在小盆内，加入适量清水，用筷子搅拌几下，把水及渣皮倒去后，再加清水漂洗一遍，控尽水分;芋头去皮，洗净，切成小块;芝麻淘洗干净，备用。2.汤锅上火，添入适量清水烧开，下入玉米糁和芋头，以旺火煮沸，再转用文火熬煮成稀粥，撒入芝麻稍煮，即可出锅食用。特点：色泽黄润，清香四溢。做法二芋头100克、玉米(鲜)100克、稻米75克、胡萝卜50克、白砂糖50克制作方法？编辑1.将胡萝卜、芋头切丁;2.锅内加水，下入洗好的大米烧开;3.下入芋头、胡萝卜略煮;4.下入玉米粒用小火熬至软烂，加入白糖熬化即成。

二、糖醋排骨的做法大全家常做法窍门

首先我们往排骨里加一勺淀粉，加一点点清水，把排骨抓拌两分钟。买回来的排骨一般都会粘些灰尘和杂质，淀粉有很强的吸附作用，可以更好的吸附排骨上的杂质，清洗的更干净。步骤 2抓拌两分钟后倒入清水，抓洗干净，要多清洗几遍，直到水清澈。然后把排骨控水捞出。加半勺盐巴提前腌制一下，可以让排骨里外的盐味比较充足。抓拌均匀后放一旁腌制十分钟。接下来准备一把大蒜，把大蒜切成两瓣就可以。步骤 3切好后，放入盘中备用。一块儿生姜切成片。切好和大蒜放一起。再准备两个葱节，我们的去腥三件套就备起了。先放一旁备用步骤 4接着我们调个料汁，碗中加入两勺料酒，三勺陈醋，两勺冰糖，喜欢偏酸或者偏甜的，对应的材料可以多加点，加半小勺老抽提色，两勺生抽调味，最后加入一碗清水，用筷子搅拌均匀，搅匀后放一旁备用。材料都备齐了，下面开始做菜。步骤 5锅中烧热，加入食用油，在家做油可以少加点，接着往锅里加一个掰开的八角，随着油温的升高，八角的香味会慢慢的融入油里面。这样排骨再煎的过程中，会吸收八角的香味

三、正宗油炸糖醋排骨的做法步骤窍门

步骤1食材:500克排骨、35克冰糖、8克姜片和葱丝。步骤2锅中水开放入排骨，再放入一勺料酒焯水。步骤3捞岀沥干水。步骤4锅中油热放入姜葱和冰糖。步骤5炒至冰糖融化即可。步骤6放入排骨翻炒均匀。步骤7放入两勺生抽。步骤8一勺半的醋。步骤9放入没过排骨的开水。步骤10放入1勺盐。步骤11放入一勺老抽盖盖中火煮五十分钟。步骤12最后大火收汁即可。步骤13出锅撒上少许熟芝麻