包菜的做法窍门

三、蚝油炒包菜的家常做法窍门

包菜用手撕成一块块的，起锅烧油，下去葱姜蒜，干辣椒煸香，下去包菜猛火炒制，加入耗油，生抽，盐，糖，翻炒，不要炒的时间过长，包菜太软出汤就不好吃了，等炒制变色，就可以了