炒苦瓜做法窍门

一、山药炒苦瓜的做法大全家常窍门视频

材料：苦瓜 1条香菇 5-6颗虾米 10克干贝 10克五花肉 100克蒜瓣 2个盐 适量耗油 适量做法步骤步骤 1先准备食材 把苦瓜去嫖滚刀切 香菇用剪刀剪成两半提前浸泡 虾米和干贝也是要提前浸泡步骤 2五花肉切成小的片状的 如果怕油腻的,也可以把五花肉改为前小排的,一样好吃步骤 3材料准备好后 开始炒 第一步: 五花肉先用平底锅爆掉多余的油脂. 大概爆到6成的样子,边边稍微有点干,就可以了,关火,备用步骤 4锅里热油,加蒜蓉爆出香味步骤 5把苦瓜先放进去烧一下 看状态,大概炒到苦瓜变绿色了,就加入香菇一起爆 爆到香菇香味出来. 就开始加水,水加到淹没苦瓜就可以了.步骤 6加水可以淹没苦瓜就好了步骤 7然后再加入虾米和干贝. 大火烧开步骤 8倒入砂锅,中小火煮20分钟即可

二、炒苦瓜的家常做法大全窍门？