简单易做的家常菜做法

一、简单易学的家常菜的做法大全

鸡丝豆干鸡胸肉1块，青椒1个，白豆腐干3片，植物油适量，豆豉辣酱2小勺，酱油少许，盐适量，料酒少许，淀粉1小勺，大蒜4瓣1. 鸡胸肉准备好；2. 鸡肉切粗丝；3. 肉丝倒少许料酒、1小勺盐、1小勺淀粉，抓捏入味；4. 青椒、豆腐干准备好；5. 青椒去蒂去籽切成细丝，豆腐干切成细丝；6. 大蒜拍碎切成末；热锅凉油，入青椒丝、豆腐干丝；8. 翻炒到青椒丝变色，加少许盐调味，混合均匀盛出；9. 热锅凉油，将鸡肉丝入锅中，将肉丝划散，让每条肉都能沾上油；10. 转大火，将鸡肉翻炒变色，倒入少许酱油，再根据口味决定是否加盐；11. 翻炒几下后，加入两勺豆豉酱；12. 将先前炒好的青椒丝、豆腐干丝入锅中，再倒入大蒜末，混合均匀，出锅。

二、家常菜做法大全简单易学

以下是几种比较简单的家常菜做法：1. 青椒炒肉丝材料：瘦肉、青椒、姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油步骤：将瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒和淀粉腌制一会儿；青椒切成丝，姜蒜切末备用；锅中加入适量的食用油，放入姜蒜煸炒出香味，放入瘦肉煸炒至变色，再加入青椒煸炒均匀即可。2. 番茄炒蛋材料：鸡蛋、番茄、盐、生抽、料酒、食用油步骤：将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽和料酒搅拌均匀；番茄切成小块备用；锅中加入适量的食用油，将蛋液倒入锅中，用筷子翻炒成小块状，再加入番茄翻炒均匀即可。3. 土豆炖牛肉材料：牛肉、土豆、姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油步骤：将牛肉切成小块，加入盐、生抽、料酒腌制一会儿；土豆切成小块备用；锅中加入适量的食用油，放入姜蒜煸炒出香味，放入牛肉煸炒至变色，再加入土豆和适量的水炖煮 20-30 分钟，直到土豆熟透即可。4. 蒜蓉西兰花材料：西兰花、蒜、盐、生抽、食用油步骤：将西兰花洗净，切成小朵备用；蒜切末备用；锅中加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味，放入西兰花翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮 5-8 分钟，直到西兰花变软，加入盐和生抽调味即可。温馨提示：以上菜品的调味料可以根据个人口味适量调整。

三、家常菜谱做法大全简单易做

以下是几个比较简单的开胃菜谱家常做法：1. 番茄牛肉沙拉：所需材料：牛腱肉、青椒、黄瓜、葱、番茄、盐、鸡精、沙拉酱做法：1） 煮牛腱肉和青椒，切成块；2） 黄瓜、葱、番茄切小块备用；3） 将切好的牛肉、青椒、黄瓜、葱、番茄放入大碗中；4） 加适量盐、鸡精拌匀，淋上沙拉酱即可。2. 蒜蓉白菜：所需材料：白菜心、蒜、盐、清水、食用油做法：1） 将白菜洗净后，掐下叶子，切成适量小块，用清水泡洗。2） 热锅凉油，放入蒜末炒香，再放入白菜煸炒，加盐调味即可食用。3. 麻辣黄瓜：所需材料：黄瓜、辣椒面、醋、盐、糖、花椒、香油、葱花做法：1） 将黄瓜洗净后，切成片，加入盐、花椒和香油混合均匀，静置片刻。2） 另起锅，倒入糖、醋和辣椒面，稍微煮开后调味。3） 将黄瓜捞出，拌入调味料，撒上葱花即可。希望您喜欢以上三道简单的开胃菜谱家常做法。