街头小吃窍门

一、天津特色小吃天津冬菜的做法(天津冬菜的吃法窍门)

1、需要准备新鲜的质量好的大白菜十千克，食用盐五百克，大蒜两百克到两百五十克之间，另外生姜还要准备一百克左右。再就是准备一个干净的可以密封的腌菜坛子。2、把准备好的白菜用清水洗净，然后再切成大小均匀的块状，摆放在阳光下晾晒，当白菜晾到八成干时，才能收起来备用。3、把准备好的大蒜去掉外皮，用清水冼一下去掉水分。再把生姜也用清水冼掉表面的泥沙，再用切成厚片。4、把腌菜坛子热水清洗，然后去掉水分，摆入一层晾好的白菜，撒入适量食用盐，再放一些大蒜和姜片，再放白菜，如此反复，放好以后加入适量的清水，再把坛子密封起来。5、把密封好的坛子放在阴凉通风的地方进行发酵，过十几天就能发酵完成，这时打开坛子会一种淡淡的酸香味，想吃时把里面的冬菜取出用清水洗一下，切成细丝，加入香油就可以食用了。

二、简单又好吃的小吃做法 简单又好吃的小吃做法窍门

1、雪花酥将黄油加热到液体状，倒入棉花糖，搅拌至棉花糖完全合体。接着撒少量奶粉，搅拌均匀后，倒入坚果，蔓越莓，奇福饼干，草莓粒，然后继续搅拌。接着我们将搅拌好的东西放到模具内，用擀面杖擀平，在再表面撒上一层奶粉，最后风干切开即可。2、麻辣烫麻辣烫，火红浓香，看着就令人食指大动，垂涎欲滴。尤其是在冬天寒冷的天气，吃上一碗火辣辣、热腾腾的麻辣烫，绝对是非常不错的选择，既美味，又驱寒。麻辣烫的做法也简单，可以选用火锅底料，几样简单易熟食材，加上一些简单的调料，就可以做出份色香味俱全的街头小吃，麻辣烫了。3、烤肠烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料。烤肠制作简单，先将其解冻，再用电烤炉烤制。如今烤肠种类繁多，有台湾烤肠、奥尔良脆骨肠、鱼肉烤肠。是各有各的风味，目前在我国已经深受消费者喜爱了。

三、四川小吃的做法窍门（四川小吃的做法）

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于四川小吃的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、准备材料。红薯粉泡软；2、锅中煮红薯粉，捞起凉水，大头菜切碎；3、调料：油辣椒、花椒粉、味精、酱油、醋；4、先将熟红薯粉放入调味碗中；5、锅中烧开2-3碗水，烧开后将水淀粉慢慢倒入锅中，边倒边搅拌锅中的水，避免结块；6、浓度大概是稀糊，不能太浓也不能太清；7、继续小火加热小锅，保持沸腾。用勺子的薄边轻轻切下豆腐，边切边放入小锅。因为一直保持沸腾状态，切完豆腐脑，几秒钟就可以关火；8、把小锅里的豆腐舀到调味碗里，撒上炒好的黄豆、大头菜、香菜和小葱。本文到此结束，希望对大家有所帮助。