红烧丸子窍门

一、红烧莲藕丸子的家常做法窍门

1.原料:鲜莲藕500克、精盐3克、白糖20克、酱油25克、面粉60克、葱姜末5克、味精1克、鸡蛋1个、熟花生油500克(食用量约100克)。2.将莲藕去皮、去节、洗净，用刀剁成块，放入碗中，加入鸡蛋、盐、味精、面粉、葱、姜末，拌匀，制成馅。3、锅热，大火烧油至油冒烟。将莲藕馅榨成核桃大小的丸子，放锅里炸至金黄色，取出沥干油。把锅里的油倒掉，加入少许开水，倒入莲藕丸，烧开，加入酱油和糖，盖上锅盖，煮5分钟左右，即可食用。以上解释了红烧莲藕丸的家常招数。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

二、红烧牛肉丸子的家常做法红烧窍门