虾仁炒芹菜窍门

三、芹菜鸡蛋炒虾仁的做法窍门

1.材料:芹菜100克、虾15克、鸡蛋120克。调料:盐3g，色拉油50g，葱10g。2.芹菜洗净，切成小块；3.鸡蛋打入碗中，加盐打散；4、葱花切碎；5.锅里放清水和盐，稍微煮一下。芹菜段焯水，立即倒入冰水中过冷，沥干备用。6.在锅里放油。油热后加入鸡蛋和葱花，炒出香味，将虾仁和芹菜炒至变色，加盐即可食用。以上解释了如何用芹菜和鸡蛋炒虾仁。本文到此结束，希望对大家有所帮助。