一、炒粉干的家常做法窍门
主料:五花肉100g,米粉200g,卷心菜250g调料:食盐适量,葱适量,调和油适量,花椒油适量1、将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水后放入篮子里面沥干水分。2、然后将葱切碎,猪肉洗干净切小块。3、将包菜清洗干净并切丝。4、将米粉放入锅内稍微煮一两分钟后捞起沥干水分。5、然后锅里面加油放入五花肉煸炒直到出油。6、倒入包菜,并加入适量食用盐调味7、接着将沥干水分的米粉一起放进去翻炒。8、炒得差不多就可以放入花椒油、生抽等调料。9、炒好之后,可以放入适量的葱花调味或装饰即可。分二、龙游炒粉干的做法大全窍门?
三、正宗温州炒粉干的做法窍门用料:温州粉干100克,肉丝50克,香菇适量,鸡蛋2个,葱适量,卷心菜100克,盐,酱油,糖,老干妈各适量步骤:1、准备好食材,香菇,粉干用温水泡一下,肉切丝加酱油糖腌制一下。卷心菜切丝,葱切段,准备蛋皮。2、粉干泡软后沥干水分加生抽拌一拌。3、平底锅刷油倒入蛋液做好蛋皮切丝备用。4、锅里放油花椒爆香加香菇,肉丝炒再加入卷心菜放酱油,盐再炒一下。5、放入粉干左右手拿筷子开弓的炒让粉干分开。6、放老干妈炒几下加蛋皮即可。 Copyright © 2002-2030 鄂ICP备2023028414号-2 鄂公网安备42108302230132 五福生活网