干蘑菇做法大全家常菜

三、羊肉干蘑菇的做法大全家常菜视频

配料：羊肉 200克、平菇 350克、葱姜 适量、料酒 1勺、白胡椒粉 2克、花椒粉 2克、生抽 1勺、蚝油 1勺、酱油 1勺、黄酱 1勺、精盐 适量烹饪步骤：1.处理食材：平菇撕成小块，清洗干净，充分攥干水分，羊肉切成条，用水洗净血沫；葱切片，姜切丝。2.锅烧热后放油，放入羊肉煸炒至肉变色。羊腿肉很嫩，加上后面和平菇的翻炒时间完全可以炒熟，而且会很嫩3.放入葱姜，炒出香味4.加入1大勺料酒，2克白胡椒，2克花椒粉，1勺生抽，1勺酱油，1勺蚝油5.最后加1勺黄豆酱，中小火炒出酱料的香味6.倒入平菇，转大火翻炒至平菇熟透后7.加入适量盐翻炒均匀，即可