豆角的做法大全家常菜

一、肉炒豆角做法大全家常菜窍门

1.150g五花肉切片2.50g豆角洗干净后切段3.锅中烧水，水开后放入30g豆角煮4分钟。4.锅中不用放油，放入150g五花肉炒出油。5.加入10g葱花和10g姜片炒香，放入15g料酒，5g生抽和5g蚝油翻炒均匀。6.加入150g豆角炒匀即可完成

二、排骨烧豆角的做法大全家常菜视频

以下是一种家常的排骨烩豆角的做法：所需材料：- 排骨：500克- 豆角：250克- 姜：适量，切片- 大蒜：适量，切末- 料酒：适量- 生抽：适量- 盐：适量- 糖：适量- 食用油：适量- 温水：适量做法步骤：1. 将排骨洗净，切成适当大小的块状，用开水焯水煮片刻，去除血水和杂质。捞出沥干备用。2. 豆角去除两端的尖头，洗净后切成段状。3. 热锅加入适量的食用油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。4. 将焯水后的排骨倒入锅中翻炒至微黄色。5. 加入适量的料酒，翻炒均匀，去腥。6. 加入适量的生抽，继续翻炒均匀，使排骨均匀入味。7. 加入足够的温水，水量约能够覆盖排骨。盖上锅盖，转小火炖煮40-50分钟，直到排骨变得酥烂。8. 接着加入切好的豆角，继续翻炒均匀，让豆角与排骨充分融合。9. 加入适量的盐和糖，根据个人口味进行调整，继续翻炒均匀，使调味料均匀分布。10. 继续焖煮几分钟，直到豆角熟透、入味，汤汁浓稠即可。11. 最后，将烩好的排骨豆角盛出，装盘即可享用。这是一种简单的家常做法，你也可以根据个人口味和喜好调整调料的用量。祝您做菜愉快，美味可口！

三、豆角土豆炖窝瓜的做法大全家常菜

主料豆角500g南瓜250g土豆一个五花肉150g辅料十三香适量大酱一匙盐适量葱花适量姜一片蒜2瓣1. 五花肉切大薄片，还有少量猪皮。2. 豆角去筋，掰成二段洗干净。3. 南瓜切块。土豆切块。4. 冰箱储存的熟玉米。新鲜的生玉米更好，我这是以前烀熟没吃了就冻上了。5. 比平时多放油，因为豆角喜欢油，吃着软糯。先煸肉片，出油后防葱姜蒜煸炒，少量十三香调味，然后大酱加入让肉着色增味。6. 加入豆角煸炒2分钟，让其吸吸油和酱味。7. 然后南瓜，土豆和玉米加入，加盐煸炒匀加入水与之齐平，盖锅水开后中火慢炖。8.乱炖豆角出锅。