大虾鸡做法大全家常菜

一、菠菜虾仁炒鸡蛋的做法大全家常菜

食材明细菠菜300克、水发海参8个、猪油1勺、白糖1小勺、葱末5，克、姜末5克、清汤1勺、酱油1小勺、料酒1勺、姜汁2克、盐1小勺、水淀粉适量菠菜炒海参的家常做法1、起锅烧旺火，放入猪油，烧到八成熟时，放入白糖炒呈金黄色2、放入海参翻炒，再放入葱末、姜末、清汤，酱油、料酒、姜汁、精盐烧开，移微火火靠两三分钟3、另起锅烧旺火，调入糖色、味精，边颠勺边用水淀粉勾芡，翻勺倒在盘里，勺再回到火上，放入糊葱油和葱段烧热，下入菠菜段、海参翻炒2分钟，即成

二、辣椒鸡蛋虾米酱的做法大全家常菜图片

步骤 1space干辣椒用开水浸泡10分钟，然后去蒂剁碎成末，大蒜拍破去皮、生姜去皮、红葱头去头尾洗净，然后均切碎成末。步骤 2space锅内放油，烧至大约四五成热，放入姜末、蒜末、红葱末，中小火，慢慢炒至微微发黄。步骤 3space放入干辣椒末，小火，炒出辣味步骤 4space放入虾皮，小火，炒至虾皮酥香步骤 5space放入辣豆瓣酱，小火，炒匀出红油步骤 6space放入料酒、蚝油、白糖、白胡椒粉炒匀。步骤 7space关火，待放凉后装入干净的瓶中放冰箱冷藏保存。

三、辣椒鸡蛋虾米酱的做法大全家常菜窍门

海米酱料是一种常用于中式烹饪中的调味料，可以搭配多种菜肴，为食物增添鲜味。以下是一种简单的海米酱料的配方：材料：- 干海米：适量- 蒜瓣：适量- 姜块：适量- 辣椒：适量（可选）- 酱油：适量- 糖：适量- 鸡精或味精：适量- 花椒粉：适量（可选）- 食用油：适量步骤：1. 将干海米用清水浸泡30分钟至1小时，使其变软。2. 浸泡好的海米沥干水分，用刀剁碎成细小的颗粒状备用。3. 将蒜瓣、姜块和辣椒（如有需要辣味）切末备用。4. 准备一个碗，将切碎的海米、蒜末、姜末和辣椒末放入碗中。5. 加入适量的酱油、糖、鸡精或味精，花椒粉（如想要更香辣口味）。6. 热锅加入适量的食用油，将碗中的调料放入锅中炒匀，炒至出香味和酱油均匀。7. 关火，待海米酱料稍微冷却后，可以品尝并调整口味，视需要加入更多的酱油、糖等调味料。8. 将制作好的海米酱料用密封容器储存，冷藏保存，可在烹饪时按需取用。这是其中一种海米酱料的简单配方，您可以根据个人喜好和口味进行调整和改进。