一、金针菇鸡中翅的做法大全家常菜
材料 翅中 4个虾 20只料酒 适量生抽 适量老抽 适量盐 适量干辣椒 适量葱姜蒜 适量花椒粒 适量郫县豆瓣酱 适量藕片 适量红薯 适量金针菇 适量芹菜 适量做法1. 把鸡翅洗干净，在正反面各划两刀，用料酒，生抽，老抽，盐，腌一会儿。2. 把虾线挑出来去头备用3. 先把藕片，芹菜，金针菇在热水里煮熟捞出备用，先做这个藕片会发黑4. 鸡翅腌的差不多了，锅中倒油，把鸡翅煎熟备用，把虾炸熟后，把红薯也炸熟。5. 锅中留少许油，把葱姜蒜，花椒，辣椒爆香后倒入适量郫县豆瓣酱炒一下6. 把煮熟的菜倒入锅中翻炒，把鸡翅和虾也倒入锅中，再加适量的盐翻炒出锅二、鸡翅家常菜做法大全
步骤 1.鸡翅洗干净，清水浸泡30分钟，去掉血水。 2.锅内加入【辅材】全部材料（红糖除外），搅匀，加入鸡翅。 3.大火烧开锅，转中小火，炖10-15分钟，鸡翅熟透关火。 4.熟了的鸡翅盖盖降温至完全凉透，用筷子夹出控下水分。 5.干锅内铺一大块锡纸，锡纸里放红糖。 6.将鸡翅平放在烤架或是篦子上，开火，盖上盖子。 7.以中火熏，大约5分钟左右，盖子出现水蒸气，锅盖边缘听到噼啪的水蒸气蒸发声音，且锅内不停冒出了烟，1分钟左右等到烟充满锅内关火。 8.大约3分钟，等烟散去，开盖取出鸡翅，熏制完毕。三、鸡翅炒四季豆的做法大全家常菜视频
1.鸡翅放入清水泡10分钟。2.四季豆切段，蒜头切片，红泡椒切菱形片。3.鸡翅放入开水里汆烫片刻捞出冲洗干净，用刀沿着骨头切两半。4.锅烧热加少量色拉油，把鸡翅放入锅里炒出油。5.蒜片放入炒香，火锅料放入炒化。6.四季豆放入加一勺清水盖上盖子闷煮至四季豆熟。7.红泡椒放入试下味道再增加调味料。
