青豆家常菜做法大全

一、青豆的做法大全家常菜视频（青豆的做法大全）

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于青豆的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、青豆烧牛肉。材料：精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜一块、蒜10克。调味料：豆瓣15克、花椒面2克、湿淀粉10克、嫩肉粉、料酒、盐各3克。做法：牛肉洗净切小片，用湿淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，郫县豆瓣剁细，青豆洗净，葱切花，姜蒜去皮切粒。油锅烧热，放豆瓣、姜粒、蒜粒炒香，倒入上汤，加酱油、料酒、盐，烧开后下牛肉片、青豆。肉片熟后用湿淀粉匀芡，出锅撒花椒面、葱、淋热油即可。2、青豆炒肉。主料：青豆50克，猪肉300克，红椒（青椒也可)2个。调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。做法：青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精)腌制15分钟。锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅。3、青豆豆腐汤。材料：豆腐250克，青豆200克，方火腿50克，色拉油，葱，精盐，味精。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

二、木耳炒青豆做法大全家常菜视频

所需食材：芹菜300克、猪瘦肉300克、洋葱少许、盐适量、鸡精适量、一品鲜酱油少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、水淀粉适量。1、首先把猪瘦肉洗净后切成薄片，放在清水中多冲洗几遍，然后把水分挤干放入碗中备用。2、接着往碗中加入少许料酒、白胡椒粉、食盐、30克左右清水朝一个方向抓拌均匀，让肉片把水分充分吸收进去。然后打入一颗鸡蛋再次抓拌均匀，接着加入适量玉米淀粉朝一个方向继续抓匀，使肉片表面均匀地裹上一层薄浆。最后在肉片表面淋上适量食用油，放入冰箱冷藏腌制15分钟左右，让肉片更好的入味。3、把芹菜洗净后切成小段，锅里加入适量清水，待水开后加入一小勺盐，把芹菜段下入锅中焯水，煮至芹菜颜色变深后即可捞出备用。4、铁锅烧热，然后加入多一点的食用油，待把油烧至四成热左右，下入腌制好的肉片，用筷子迅速拨散，把肉片炒至变色、成熟后盛出控油备用。5、锅里留少许底油，油热后下入洋葱丝和焯过水的芹菜段大火翻炒，炒出芹菜的香味后加入提前滑好的肉片，加入少许盐和鸡精调味，继续大火翻炒。6、最后沿锅边淋入少许一品鲜酱油，大火翻炒出香味后即可出锅装盘完成。

三、青豆的做法大全家常菜

青豆烧牛肉。材料：精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克。调味料：豆瓣15克、花椒面2克、湿淀粉10克、嫩肉粉、料酒、盐各3克。青豆炒鸡蛋的做法：将鸡蛋磕入碗内，加入青豆、精盐、胡椒粉搅匀。姜去皮切末，葱切花。炒锅注油烧热，下入姜末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟。淋入香油、撒入葱花即可。青豆洗干净红萝卜切花型。锅中烧开水到入青豆佐料煮五分钟放点盐。青豆捞出煮红萝卜。煮好的青豆红萝卜装碗里依次放生抽麻油等拌匀。香油1克淀粉5克植物油30克青豆虾仁的做法河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。”先来个我自己做这道菜的方法~食材明细：主料青豆适量、猪肉适量、青椒适量、大蒜适量、生姜适量。辅料：酱油适量、醋适量、盐适量、味精适量、辣椒适量、油适量、微辣口味、炒工艺、一小时耗时、简单难度。首先把青豆粒搞出来，放到水里刷出豆粒那层薄膜。02瘦肉切成丝，加姜蓉、生抽、料酒腌制一下。