鸡脚家常菜做法

三、红烧土豆鸡脚的做法大全家常菜图片

烹饪步骤步骤1准备好原料步骤2鸡爪斜切后用清水煮好，煮的时候加料酒，这样可以去腥，煮开后有泡沫，记得清理掉，直到水没有泡沫为止，煮鸡爪的水备用，将鸡爪捞出冷水冲洗备用，也可以用高压锅压步骤3倒油炸荷包蛋，这个用来垫在鸡爪下面你也可以多炸几个！步骤4鸡蛋炸完后关小火，再将那些香料都倒进油里面翻炒，干辣椒容易黑，你也可以用小米椒代替也是可以的步骤5香料翻炒片刻后将土豆块倒入继续翻炒步骤6加入开始煮鸡爪的水，把生抽，老抽，糖都按上面的加入锅中煮沸步骤7最后倒入鸡爪，盖上盖，煮沸后，关小火继续焖，最后水差不多被吸收了就可以起锅了步骤8荷包蛋垫底步骤9起锅开吃