炒鸡的做法大全家常菜

一、黄瓜茄子炒鸡蛋的做法大全家常菜视频

食材用料茄子 2根，莴笋 半根，黄瓜1根，红色辣椒 2个，洋葱 适量，酱油 适量，盐 适量做法步骤：第1步.将茄子洗干净，滚刀切好；莴笋去皮洗净，滚刀切好。第2步.将洋葱拨剥好，然后切断，辣椒洗净切丝。第3步.锅中放入适量的油，然后放入切好的葱和辣椒翻炒，然后放入茄子，不断地翻炒，放入少量水，继续翻炒关中火，待茄子变软，让入切好的莴笋，然后放入适量的酱油上色。第4步.中火炖5分钟，放入适量盐，即可出锅。

二、菜心炒鸡肉的做法大全家常菜

1.迟菜心切段，瘦肉切片，加生粉、胡椒、生抽、糖、盐、油调拌好2. 先将肉片煎香3. 两面煎香4. 放入蒜末调味，煎熟后装盘备用5. 放入蒜末调味，煎熟后装盘备用6. 放入迟菜心炒熟7. 迟菜心炒熟后，放入炒好的肉片拌匀8. 调味后装盘

三、韭黄炒鸡蛋的做法大全家常菜窍门（韭黄炒鸡蛋的做法）

关于韭黄炒鸡蛋的做法大全家常菜窍门，韭黄炒鸡蛋的做法这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、前言昨天去菜市场买菜，看到菜摊上的韭黄真是新鲜的让你不买都不行，于是买了一把回去，放上几个鸡蛋炒一炒，味道好极了。2、材料主料：韭黄400g、鸡蛋100g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量韭黄炒鸡蛋1韭黄洗净切成段备用。3、2两个鸡蛋打到碗里。4、3葱、姜切好备用。5、4鸡蛋打散。6、5热锅里倒油。7、6油热后倒入鸡蛋，鸡蛋成形后盛到碗里。8、7锅里倒油，油热后放几粒花椒、姜片，炒出香味。9、8放葱花，炒出香味再倒入切好的韭黄。10、9稍炒一下后放入刚才炒好的鸡蛋。11、10稍炒一下，把鸡蛋切成小块，放盐，出锅盛盘即可。12、小贴士韭黄也不要炒的时间太长，炒老了不好吃。本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。