春节做家常菜做法

三、砂锅豆腐的做法大全家常菜

食材：豆腐 250克，粉丝 1份，腐竹 1根，生菜 100克，豆油 10克，水 适量，青蒜 适量，盐 3克，白胡椒粉 1g，葱 适量，红辣椒 适量，姜 适量，香油 一勺，蚝油 一勺，味精 1g。1、粉丝和腐竹提前泡好（五分钟），白菜和豆腐洗好切块，葱、姜、辣椒切碎备用。2、砂锅内加水，放入豆油、青蒜、葱花、辣椒、姜、蚝油、酱油、盐，等烧开。3、将豆腐，粉丝，腐竹依此放入锅中，煮10分钟左右。4、放入生菜，3分钟后放入味精、胡椒粉和香油调味，即可出锅。5、可根据口味放喜欢的青菜。