做菜不家常菜做法

一、广东菜谱家常菜做法大全

广东家常菜有鼓椒蒸排骨、白切鸡、滑蛋虾仁、煲仔饭、清蒸鲈鱼抄等。以鲈鱼为原料，加入油、盐、姜、胡萝卜、蒸鱼豉油等配料蒸，即可制成清蒸鲈鱼，具体做法如下： 主料：鲈鱼1条。辅料：油1勺、盐1撮、姜1个、胡萝卜1个、蒸鱼豉油20克、米酒20克、花椒十几颗。1、鲈鱼去掉头尾，从背部切开，肚袭子不要切断。2、鲈鱼知加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒十几个、葱少许，腌制半个道小时。3、山药切成滚刀块，胡萝卜和姜切成菱形片垫在鲈鱼下。4、将鲈鱼放在蒸笼上，蒸10分钟即可。5、蒸鲈鱼的汤汁倒出来不要，油锅炒香姜丝，淋入生抽烧开，淋在鲈鱼上面，撒上葱花即可。注意事项： 鲈鱼安放时间不宜过长，如果鲈鱼放置了一段时间，建议做成红烧鲈鱼。

二、家常凉拌菜做法大全简单方便图片

步骤 1蔬菜洗净步骤 2黑木耳泡发步骤 3切片，焯水过凉。热油呛干辣椒花椒若干后热油淋在蔬菜上，加白芝麻盐 糖白醋香醋一点点生抽，搅拌均匀即可。

三、快手菜家常菜做法大全

1、做法：（1）准备好所有材料，生姜切片蒜瓣，土豆彩椒洗净切块。（2）排骨洗干净飞水，煮出血水浮沫之后捞出沥干。（3）想要土豆漂亮点口感就脆香一些可用油炸一下，嫌麻烦的童鞋此处可省略跳过。2、酸辣土豆丝。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。3、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。主食：绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。