羊肉的做法大家常菜

一、羊肉做法大全家常菜

羊肉汤材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。做法：羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。红烧羊肉主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙。做法：将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净。葱爆羊肉备料：羊肉300克、大葱100克、蒜25克、生抽15毫升、淀粉10克、白砂糖2克、料酒10毫升、香醋3毫升、盐1克、油20毫升、柠檬水少许。做法：把羊肉洗净，顺着纹理切片。放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉腌制入味。羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花。香菜洗净切段。做法步骤先把买来的羊肉洗干净，羊肉部位你可以选肋条，也可以选羊腿都行的。我们把羊肉清洗干净后，切成4厘米左右的块。然后我们把羊肉用清水浸泡2个小时，目的是把血水泡出来，记得要中间多换几次干净的水。拉条子羊肉泡馍是陕西特色美食，由皮薄、筋道的面条、肥瘦相间的羊肉、香菜、葱等等搭配组成的。

二、羊肉酸菜豆腐汤做法大全家常菜窍门