美味家常菜的做法大全

三、家常菜做法大全 美味又简单

1/10炒土豆丝土豆切细丝，放入水中泡5分钟左右，捞出。锅里放油，烧热，放入干海椒、花椒壳炒香，捞出海椒、海椒，放入土豆丝，翻炒3-5下，放入适量盐，继续翻炒至熟，加少量鸡精，出锅。2/10炒千张丝千张用水泡约10分钟。切成细丝。锅里放油，烧热，放入干海椒、花椒壳炒香，捞出海椒、海椒，放入千张丝，翻炒3-5下，放入适量盐，继续翻炒至熟，加少量生抽，出锅。3/10炒胡萝卜丝胡萝卜切细丝。锅里放油，烧热，放入香葱碎炒香，放入胡萝卜丝，翻炒3-5下，放入适量盐，继续翻炒至熟，加少量鸡精，出锅。4/10咸鸭蛋腌制好的咸鸭蛋煮熟，捞出来，过凉水，切成两半，扒掉壳。5/10羊肉片羊肉在卤料汤里卤煮2小时左右，捞出，切成薄片。6/10熏肉熏肉放入蒸锅，蒸15分钟，拿出，凉一凉，切成薄片。7/10炒绿豆芽锅里放油，烧热，放入香葱碎、干海椒碎炒香，放入绿豆芽，翻炒3-5下，放入适量盐，继续翻1分钟左右，加少量鸡精、生抽，出锅。8/10卤莲藕莲藕切成长条状，放入卤料汤中卤20分钟左右。9/10油炸火腿肠火腿上面划些花纹，放入热油锅，炸至两面金黄，捞出，趁热撒上适量的椒盐、孜然粉。10/10炒豇豆豇豆切长段。锅里放油，烧热，放入干海椒、花椒壳炒香，捞出海椒、海椒，放入豇豆，炒5分钟左右，放入适量盐，继续翻炒。