教我做家常菜做法

一、油菜腊肉做法大全家常菜视频教学

主料猪瘦肉300g腊肉200g宽粉条200g木耳50g土豆200g辅料小油菜100g配料油适量盐适量姜适量蒜适量料酒适量香菜适量杂锅的做法步骤1.木耳提前泡发2.宽粉条提前泡软3.土豆片提前切好用清水浸泡出淀粉4.切好姜蒜末5.腊肉切片6.猪瘦肉切片7.切好的瘦肉用盐和料酒腌制入味8.小油菜烫熟放大碗作底9.坐锅烧油10.油热后放腊肉片煎出油来11.下姜蒜末12.倒入一大碗清水，高汤更好，家里没有13.水开后下土豆片14.下宽粉条同煮15.为了入味，提前放盐16.土豆片煮的时间不能太长，看土豆片快熟的时候放进木耳17.大火一分钟下瘦肉片18.肉片变白即可下香菜出锅，放进刚才盛小油菜的大碗里

二、1块豆腐，3个鸡蛋，教你从没吃过的做法，又学会一道下饭的家常菜

这次我就把两种平民食材，搭配做一道懒人快手菜，说是菜，其实也可以作为主食吃，做法超级简单， 一勺蚝油，两勺生抽，不用加一滴盐，就是一盘滑嫩鲜美又可口的快手菜了，下面就把详细做法写出来，小伙伴们喜欢的话可以收藏，随时给家人露一手，一家老小都可以吃，做早餐尤其的好哟！By 天山可可A

三、教一下几道家常菜的做法吧?就是很普通的,比如炒青菜、土豆丝什么的,怎...

（1）鲈鱼让卖鱼的或者超市弄好，用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，放入盘中后再涂上一层海天黄豆酱。（2）锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。香菜洗净，红椒切成丝备用。将土豆去皮切细丝，用清水洗去淀粉，沥干水分。锅内放入花生油烧热，下葱丝、花椒油炒香，加入土豆丝翻炒，随即加盐、味精炒匀。出锅前烹入香醋炒匀即可装盘，撒入香菜段即成。特点：酸香脆嫩。开水点菜炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳若用一般水点菜。炒酸辣白菜做法步骤：把白菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，捞出沥净水分。把大蒜切片，干辣椒对半切开，辣椒籽不用。